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MARGUERITES
マルグリット 
World Traditional Recipe フランス
マルグリット
使用器具    

公開日:2005-06-01
フランスのスタイルです。マルグリットは、マーガレットの花の意味です。花型で焼いて、マーガレットに見立てます。オースドックスでおいしいレシピです。
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作り方
●調理コメント
●作り方
マルグリットの作り方 写真1
写真1
マルグリットの作り方 写真2
写真2
小麦粉、砂糖、すりおろしたレモン果皮を混ぜ合わせ、バターは溶かしておきます。

粉類をボウルに入れ、全卵、はちみつを混ぜます。(写真1)

最後に溶かしバターを加え、生地全体を均一に混ぜ合わせます。

はなびらの形をした型に8分目まで流し、あらかじめ熱したオーブン・180℃で表面に焼き色がつくまで焼きます。約15〜20分くらいです。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。(写真2)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
直径10cmの型6個  6人分 287kcal 45分
● 材料
マルグリットの材料
小麦粉 100グラム 
砂糖 100グラム 
レモン果皮 1個分 
全卵 110グラム 
はちみつ 20グラム 
バター 100グラム 

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