このレシピの人気? >>   (^_^) 19票  (-_-) 5票  (>_<) 7票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
CAKE AU MIEL
ケイク・オ・ミエル ハニーケーキ
World Traditional Recipe フランス
ケイク・オ・ミエル
使用器具    

公開日:2005-01-19
フランスのスタイルです。はちみつ入りのやさしい味わいのお菓子です。焼きたてのおししいのですが、一晩休ませておくと、生地もおちついてパウンドケーキらしいしっとり感がでます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ケイク・オ・ミエルの作り方 写真1
写真1
ケイク・オ・ミエルの作り方 写真2
写真2
ケイク・オ・ミエルの作り方 写真3
写真3
バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。バターは室温にもどし、砂糖とともに白っぽくなるまですり混ぜます。(写真1)

全卵、卵黄、はちみつを順に加え、ホイッパーでよく混ぜます。

最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせます。へらでさっくりと混ぜ合わせます。(写真2)

型に流します。丸い型に6〜7分目まで流します。型は何でも構いませんが、深いと中が焼けにくいのでその場合は流す量を調節して下さい。(写真3)

あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。型にもよりますが60分くらいです。ナイフで中を割り、焼けていれば出来上がりです。先に表面が焦げ出したら、アルミ箔をかぶせて焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
20cmリング型1個分  4人分 397kcal 90分
● 材料
ケイク・オ・ミエルの材料
バター 80グラム 
砂糖 40グラム 
はちみつ 70グラム 
全卵 100グラム 
卵黄 20グラム 
小麦粉 110グラム 
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。

はちみつが余ったら・・・(はちみつを使った他のケーキ&お菓子レシピ)

マッチャ・ハニー・マドレーヌ  
マッチャ・ハニー・マドレーヌ
抹茶はちみつマドレーヌ
アラビッシャー・マンデルクーヘン・ミット・ファイゲン・オーネ・メール  
アラビッシャー・マンデルクーヘン・ミット・ファイゲン・オーネ・メール
小麦粉を使用しない、いちじく入りアーモンドケーキ、アラビア風
カステラ  
カステラ
ベーシックカステラ


広告バナー


ページのトップへ