![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●チョコ生地 |
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真1](/recipe/picture/process/3134433744463eea0b6fc6.jpg) 写真1
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真2](/recipe/picture/process/9249087004463eeab57603.jpg) 写真2
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真3](/recipe/picture/process/8247473624463eeb526c82.jpg) 写真3
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チョコレートは湯煎で溶かし、バターは室温でやわらかくしておきます。
小麦粉、ココアは一緒にしてふるいます。
生地を作ります。全卵に半量の砂糖を入れてすり混ぜます。
バターに残り半量の砂糖を入れてすり混ぜます。(写真1)
バター生地に溶かしたチョコレート、全卵生地を順に加え混ぜます。(写真2)
最後にふるった粉類を混ぜ合わせます。(写真3)
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●底生地 |
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真1](/recipe/picture/process/3598431474463f15abf8c7.jpg) 写真1
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真2](/recipe/picture/process/11947699964463f16676370.jpg) 写真2
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真3](/recipe/picture/process/5110455504463f17003185.jpg) 写真3
![ショコ・マンデル・クーヘンの作り方 写真4](/recipe/picture/process/1037785164463f17a57b65.jpg) 写真4
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バターを室温でやわらかくし、アーモンド、小麦粉は一緒にしてふるいます。
生地を作ります。バターに砂糖を加えてすり混ぜます。(写真1)
全卵、粉類、チョコチップを順に混ぜ込みます。(写真2)
小さな丸型の底に底生地を半分弱詰めます。
この上にチョコ生地を型9分目まで流します。(写真3)
あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで8〜10分程度焼きます。(写真4)
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
直径9cmのタルト型8個 |
8人分 |
410kcal |
90分 |
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【下準備】
・型にバターを塗って小麦粉をふっておきます。 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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