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BRICK
ブリック バレンタインケーキ、レンガ風
World Traditional Recipe イギリス
ブリック
使用器具    

公開日:2007-01-24
イギリスのスタイルです。全卵を泡立ててから他の材料を順に加えて作るレシピです。全卵を弱い直火で人肌程度に温めながら、泡立ててください。後は順に材料を混ぜるだけ。最後に溶かしバターを混入して出来上がりです。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
ブリックの作り方 写真1
写真1
ブリックの作り方 写真2
写真2
ブリックの作り方 写真3
写真3
ブリックの作り方 写真4
写真4
ブリックの作り方 写真5
写真5
全卵に砂糖を入れ、軽く熱を加えてぼってりするまで泡立てます。(写真1)

溶かしたチョコレートを混ぜ込みます。(写真2)

一緒にしてふるっておいた小麦粉、ココアを混ぜ合わせます。

最後に溶かしたバターを混ぜ合わせます。(写真3)

プレートに1〜1.5cmの厚さまで流します。(写真4)

あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで焼きます。

1.5cm×3cmのレンガ型に切り分け、ココア(分量外)をふります。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
25cm×22cmのプレート1枚分  6人分 262kcal 90分
● 材料
ブリックの材料
全卵 150グラム 
砂糖 90グラム 
チョコレート 50グラム 
小麦粉 80グラム 
ココア 20グラム 
バター 50グラム 
【下準備】
・チョコレートは溶かしておきます
・バターは溶かしておきます
・小麦粉、ココアは合わせてふるっておきます

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