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FOUR CHOCOLAT
フール・ショコラ シガレット
World Traditional Recipe フランス
フール・ショコラ
使用器具    

公開日:2007-11-07
フランスのスタイルです。ショコラの絞りクッキーです。生地は絞れる固さに調整します。固ければ、全卵を少しずつ加えてやわらかくします。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
フール・ショコラの作り方 写真1
写真1
フール・ショコラの作り方 写真2
写真2
フール・ショコラの作り方 写真3
写真3
バターに砂糖を加えてよくすり混ぜます。

ほぐした全卵を加えよく混ぜ合わせます。(写真1)

最後に粉類を入れて混ぜ合わせます。(写真2)

厚手のビニールか絞り袋に入れて、プレートに長さ5cm×幅1cm程度の棒状に絞ります。

160℃に熱しておいたオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
30個  6人分 260kcal 45分
● 材料
フール・ショコラの材料
バター 100グラム 
砂糖 40グラム 
全卵 50グラム 
小麦粉 120グラム 
アーモンド粉末 20グラム 
ココア 10グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉、アーモンド粉末、ココアは合わせてふるっておきます

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