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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。
卵黄を加え、よく混ぜ合わせます。
ふるった粉類を混ぜて練り合わせ、生地をひとつにまとめます。
生地をふるいや金あみに通し、そぼろ状にします。(写真1)
そぼろ生地2/3量を使用します。プレートにそぼろ生地を2cm厚に敷き、手で軽く押しつけるように詰めて1cm程度の厚さにします。(写真2)
このまま180℃に熱したオーブンで5分程、焼き色を付けずに空焼きします。
りんごを厚さ1cm程度のくし形に切ります。
空焼きした生地の上にりんごを重ね、砂糖(別分量)をふります。最後に残り1/3量をたっぷりふりかけます。(写真3)
180℃に熱したオーブンで10分〜15分程、表面に焼き色がつくまで焼きます。(写真4)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
12cm×15cmのプレート1個 |
4人分 |
257kcal |
50分 |
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【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます。 |
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