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CAKE FROMAGE
ケイク・フロマージュ・オ・フール チーズクリームケーキ
World Traditional Recipe ベルギー
ケイク・フロマージュ・オ・フール
使用器具    

公開日:2008-03-05
ベルギーのスタイルです。チーズクリームが詰まったケーキです。ケーキ生地にチーズクリームを詰めて焼きます。先にクリームを作ってから、生地を仕込みます。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●チーズクリーム
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真1
写真1
チーズクリームを作ります。クリームチーズに砂糖を加え、よくかき混ぜます。

バニラエッセンスを5滴ほど加え、均一に混ぜます。(写真1)

●ケーキ生地
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真1
写真1
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真2
写真2
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真3
写真3
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真4
写真4
ケイク・フロマージュ・オ・フールの作り方 写真5
写真5
バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。(写真1)

全卵を入れて、なめらかになるまで混ぜます。(写真2)

最後に小麦粉を混ぜ合わせます。(写真3)

丸型にケーキ生地を流します。型半分程度に流します。

まん中にチーズクリームを詰めます。絞り袋に入れて円く絞り出します。(写真4)

上からケーキ生地を流してチーズクリームを覆います。(写真5)

180℃に熱したオーブンで30分程度、焼き色がつくまで焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
12cmの丸型1個  4人分 325kcal 90分
●チーズクリーム 材料
ケイク・フロマージュ・オ・フールの材料
クリームチーズ 80グラム 
砂糖 25グラム 
バニラエッセンス 少々 
●ケーキ生地 材料
ケイク・フロマージュ・オ・フールの材料
バター 50グラム 
砂糖 50グラム 
全卵 70グラム 
小麦粉 70グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・小麦粉はふるっておきます

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