![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![フィナンシェ・オ・ショコラの作り方 写真1](/recipe/picture/process/10452306284d465c9a6a921.jpg) 写真1
![フィナンシェ・オ・ショコラの作り方 写真2](/recipe/picture/process/14996160224d465cac49b72.jpg) 写真2
![フィナンシェ・オ・ショコラの作り方 写真3](/recipe/picture/process/3947536834d465d752a215.jpg) 写真3
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小麦粉、アーモンド粉末、ココアを一緒にしてふるいます。バターを弱い直火で溶かし、焦がしバターにします。板チョコレートを湯煎か、弱い直火で溶かします。
卵白に砂糖を入れて、よく混ぜ、砂糖を溶かします。(写真1)
卵白生地にふるった粉類を軽く混ぜ合わせます。
最後に焦がしバター、溶かしたチョコレートを混ぜ、生地を均一に整えます。(写真2)
型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
直径5cmのタルト型6個 |
6人分 |
143kcal |
30分 |
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