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TONYU CHOCOLATE PUDDING
トウニュウ・チョコレート・プディング 豆乳チョコレートプリン
World Traditional Recipe 日本
トウニュウ・チョコレート・プディング
使用器具    

公開日:2012-10-02
ケーキピアのオリジナルレシピです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使います。トロトロの柔らかいプリンで、チョコレートの味がしっかり出ます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真1
写真1
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真2
写真2
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真3
写真3
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真4
写真4
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真5
写真5
トウニュウ・チョコレート・プディングの作り方 写真6
写真6
板チョコレートを細かく割っておきます。

ボウルに卵黄と豆乳少々を入れて混ぜ合わせます。(写真1)

鍋に残りの豆乳と砂糖を入れて、混ぜながら火にかけます。(写真2)

砂糖が溶けたら(1)を加えて火を止め、チョコレートを溶かします。(写真3)

(2)を泡立て器で混ぜながら(4)を少しずつ加えてよく混ぜ合わせます。(写真4)

こし器でこして、ラム酒を加えます。(写真5)

耐熱容器に流し入れて、天板にお湯を張り、160℃に温めたオーブンで約35分、中が固まるまで焼きます。(写真6)

冷蔵庫で冷します。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 133kcal 120分
● 材料
トウニュウ・チョコレート・プディングの材料
チョコレート 70グラム 
豆乳 250グラム 
卵黄 40グラム 
砂糖 30グラム 
ラム酒 10グラム 

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