このレシピの人気? >>   (^_^) 0票  (-_-) 0票  (>_<) 1票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GRATIN AUX POMMES
グラタン・オ・ポム りんごのプリングラタン
World Traditional Recipe スイス
グラタン・オ・ポム
使用器具    

公開日:2013-02-26
スイスのスタイルです。グラタン・オ・ポムは、仏語でりんごが入ったグラタンという意味です。ここでのグラタン生地はアーモンド風味のプリン生地です。りんごは砂糖とバターで軽くソテーしますが、生のまま焼きあげることもできます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
グラタン・オ・ポムの作り方 写真1
写真1
グラタン・オ・ポムの作り方 写真2
写真2
グラタン・オ・ポムの作り方 写真3
写真3
グラタン・オ・ポムの作り方 写真4
写真4
グラタン・オ・ポムの作り方 写真5
写真5
りんごは皮をむき芯を取って、くし型に薄く切ります。(写真1)

フライパンにバターを熱し、りんごに砂糖10gをまぶして焼きます。(写真2)

ボウルで全卵と砂糖の残り30gを混ぜます。(写真3)

アーモンド粉末、生クリーム、バニラエッセンスを順に加えてよく混ぜ合わせます。(写真4)

グラタン皿に焼いたりんごを並べて、生地を流し込みます。(写真5)

160℃に温めたオーブンで約40分、火が通るまで湯煎焼きします。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  6人分 182kcal 90分
● 材料
グラタン・オ・ポムの材料
生クリーム 100グラム 
全卵 50グラム 
砂糖 40グラム 
アーモンド粉末 40グラム 
バニラエッセンス 少々 
バター 10グラム 
りんご 1個 

アーモンド粉末が余ったら・・・(アーモンド粉末を使った他のケーキ&お菓子レシピ)

シュトロイゼル  
シュトロイゼル
シュトロイゼル
クロキニョル  
クロキニョル
一口大のビスケット
フィナンシェ・オ・ショコラ  
フィナンシェ・オ・ショコラ
チョコレート風味のフィナンシェ


広告バナー


ページのトップへ