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BANANA TONYU JELLY
バナナ・トウニュウ・ジェリー バナナ豆乳ゼリー
World Traditional Recipe 日本
バナナ・トウニュウ・ジェリー
使用器具    

公開日:2013-06-25
ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナとラム酒は相性抜群の組み合わせです。豆乳が分離するので温度は上げすぎないでください。時間が経つと表面が茶色に変色しますが、味は問題ありません。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
バナナ・トウニュウ・ジェリーの作り方 写真1
写真1
バナナ・トウニュウ・ジェリーの作り方 写真2
写真2
バナナ・トウニュウ・ジェリーの作り方 写真3
写真3
バナナ・トウニュウ・ジェリーの作り方 写真4
写真4
鍋にバナナを入れ、フォークでつぶします。ゼラチンは適量の水(分量外)でふやかしておきます。(写真1)

砂糖、はちみつ、ラム酒を加えて、砂糖がなじむまで混ぜ合わせます。(写真2)

最後に豆乳を加えて、弱火で温めます。(写真3)

人肌くらいになったら、ゼラチンを入れて溶かします。

鍋ごと水で冷し、とろみがついてきたらグラスに流し入れて、冷蔵庫で冷し固めます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
7個  7人分 109kcal 120分
● 材料
バナナ・トウニュウ・ジェリーの材料
バナナ 3本 
豆乳 400グラム 
砂糖 20グラム 
はちみつ 20グラム 
ラム酒 15グラム 
粉ゼラチン 5グラム 

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