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BANANA TONYU JELLY

バナナ・トウニュウ・ジェリー バナナ豆乳ゼリー

公開日：2013-06-25

ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナとラム酒は相性抜群の組み合わせです。豆乳が分離するので温度は上げすぎないでください。時間が経つと表面が茶色に変色しますが、味は問題ありません。

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●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

鍋にバナナを入れ、フォークでつぶします。ゼラチンは適量の水（分量外）でふやかしておきます。（写真1）

砂糖、はちみつ、ラム酒を加えて、砂糖がなじむまで混ぜ合わせます。（写真2）

最後に豆乳を加えて、弱火で温めます。（写真3）

人肌くらいになったら、ゼラチンを入れて溶かします。

鍋ごと水で冷し、とろみがついてきたらグラスに流し入れて、冷蔵庫で冷し固めます。（写真4）

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
7個	7人分	109kcal	120分

● 材料

バナナ

3本

豆乳

400グラム

砂糖

20グラム

はちみつ

20グラム

ラム酒

15グラム

粉ゼラチン

5グラム