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OKARA CHEESECAKE
オカラ・チーズケイク おからチーズケーキ
World Traditional Recipe 日本
オカラ・チーズケイク
使用器具    

公開日:2013-09-03
ケーキピアのオリジナルレシピです。小麦粉を使っていないので、あまり大きな型で焼くと崩れやすくなります。もっと小さく、一口サイズに焼いても可愛らしく作れます。おからの匂いが気になる方は、レモン果汁を10gくらいまで増やしてみてください。
作ってみてどうでした?
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作り方
●調理コメント
●作り方
オカラ・チーズケイクの作り方 写真1
写真1
オカラ・チーズケイクの作り方 写真2
写真2
オカラ・チーズケイクの作り方 写真3
写真3
オカラ・チーズケイクの作り方 写真4
写真4
クリームチーズとバター、砂糖をボウルで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。(写真1)

全卵を数回に分けて加え、その都度混ぜます。(写真2)

おからとレモン果汁を加えて均一な生地にします。(写真3)

型に8分目まで流しいれ、180℃に温めておいたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
6個  6人分 141kcal 45分
● 材料
オカラ・チーズケイクの材料
クリームチーズ 100グラム 
バター 20グラム 
おから 80グラム 
全卵 70グラム 
砂糖 40グラム 
レモン果汁 5グラム 
クリームチーズ・バターを室温でやわらかくする。

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