CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 7票　　(-_-) 0票　　(>_<) 2票

BOULE DE NEIGE ORDINAIRE

ブール・ド・ネージュ・オルディネール ブール・ド・ネージュ

公開日：2014-02-18

スイスのスタイルです。ブール・ド・ネージュは、仏語で雪の玉という意味です。このお菓子は近年、欧米で広い地域で作られるようになりました。さくさくとした食感は日本でも好評で全国的に広がっています。焼き上げ後、直ちに粉糖の中に転がします。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●作り方

写真1

写真2

写真3

写真4

小麦粉とアーモンドパウダーを合わせてふるいます。

ボウルにバターと砂糖を入れてすり混ぜます。（写真1）

そこにバニラエッセンスを加えます。（写真2）

ふるった粉類を入れて均一な生地にします。（写真3）

ラップに包んで冷蔵庫で30分くらい寝かせます。

手で直径2cmほどの球形にし、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4）

熱いうちに仕上げ用の粉糖をまぶして仕上げます。

できあがり数		カロリー/1人	調理時間
18個	6人分	171kcal	60分

● 材料

バター

50グラム

砂糖

20グラム

バニラエッセンス

少々

小麦粉

60グラム

アーモンド粉末

40グラム

粉糖

30グラム

【広告】

寒いこの季節にはこんなプレゼントも嬉しい♪

マンデル・クーゲルン
アーモンドのクッキーボール

マンデル・クランツ
アーモンドのリングクッキー