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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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準備です。小麦粉をフライパンで空焼きします。焦がさないようにへらで混ぜながら軽く色をつけ、冷ましてからふるいます。(写真1)
バターに砂糖を加えて、すり混ぜます。(写真2)
これにアーモンド粉末、ふるった粉、シナモンを入れて練り合わせます。(写真3)
生地を直径2cm程度の棒状に成形し、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。(写真4)
1cm幅にスライスし、丸い形を指で軽くつぶしてコロッケ形に整えます。(写真5)
180℃に温めたオーブントースターで、焼き色がつくまで約10分間焼成します。
焼きあがったら、粉糖の上で転がします。(写真6)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
40個 |
10人分 |
178kcal |
90分 |
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