 |
|
|
 |
| ●チョコ入りクッキー生地 |
写真1
写真2
写真3
|
バターを室温でやわらかくもどし、砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1）
バター生地に全卵を混ぜ、乳化します。（写真2）
ふるった小麦粉を加え、軽く練り合わせます。
最後に刻みチョコレートを入れ、生地をひとつにまとめます。
ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真3）
めん棒で15cm×20cmにのします。厚さは3〜5mmくらいです。
幅2cm×長さ5cm程度の棒状にカットします。
180℃のオーブンで8〜10分程度焼きます。
|
| ●アーモンド入りクッキー生地 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
|
バターを室温でやわらかくもどし、砂糖を加えてよくすり混ぜます。（写真1）
バター生地に全卵を混ぜ、乳化します。（写真2）
ふるっておいた小麦粉、アーモンド粉末を加え、軽く練り合わせて生地をひとつにまとめます。
ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真3）
めん棒で15cm×20cmにのします。厚さは3〜5mmくらいです。（写真4）
幅2cm×長さ5cm程度の棒状にカットします。（写真5）
180℃のオーブンで10分程度焼きます。
|
| ●仕上げ |
写真1
|
焼き上がった2種類の生地が冷めたら、間にラズベリージャムをはさみます。（写真1）
|
|
|
|
 |
| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 30個 |
6人分 |
399kcal |
150分 |
|
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます。
・チョコレートは刻んでおきます |
【下準備】
・小麦粉とアーモンド粉末は合わせてふるっておきます。 |
|
 |
|
