![作り方](images/make_title.gif) |
|
![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真1](/recipe/picture/process/18391647975a5d6b03be020.jpg) 写真1
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真2](/recipe/picture/process/1876227225a5d6b095aaed.jpg) 写真2
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真3](/recipe/picture/process/18722760195a5d6b0fb1a5a.jpg) 写真3
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真4](/recipe/picture/process/7714049985a5d6b15a47d3.jpg) 写真4
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真5](/recipe/picture/process/20294201355a5d6b1b9a04b.jpg) 写真5
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真6](/recipe/picture/process/14405181005a5d6b221a6b0.jpg) 写真6
![チョコレート・チーズケイクの作り方 写真7](/recipe/picture/process/21330311645a5d6b2802ff6.jpg) 写真7
|
ビスケットをビニール袋の中で粗く砕きます。
そこにシナモンを混ぜ合わせ、紙を敷いた型の底に軽く押さえつけておきます。(写真1)
チョコレートとバターを湯煎で溶かします。(写真2)
クリームチーズをなめらかに混ぜ合わせます。(写真3)
湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加えます。
全体の色が均一になったら、生クリーム、砂糖、全卵、バニラエッセンスを混ぜ入れます。(写真4)
最後にラム酒とココアパウダーを加えて均一な生地にします。(写真5)
ビスケットを敷いた型に流し入れます。(写真6)
160℃に温めたオーブントースターの天板にお湯を張り、アルミホイルで包んだ型を乗せます。(写真7)
お湯が無くならないように注意しながら、80〜90分間じっくり火を通します。
|
|
|
![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
1個 |
12人分 |
195kcal |
90分 |
|
|
![](../../images/common/spacer.gif) |
|