このレシピの人気？　>>  　(^_^) 22票　　(-_-) 5票　　(>_<) 4票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
SORBET AU YAOURT
ソルベ・オ・ヤウールト ヨーグルト・シャーベット
World Traditional Recipe スイス
ソルベ・オ・ヤウールト
使用器具    
公開日：2002-01-17
スイスのスタイルです。ヨーグルトのシャーベットはいろいろとありますが、ここでははちみつを使ったやさしい味わいのレシピを紹介します。なめらかなシャーベット作りは攪拌（かくはん）凍結です。難しい言葉ですが、要するにかき混ぜながら凍らせることです。ここでは、一度凍らせて、かき混ぜるという作業を数回、繰り返して、なめらかなシャーベットを作ります。
作ってみてどうでした？
おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ソルベ・オ・ヤウールトの作り方 写真1
写真1
ソルベ・オ・ヤウールトの作り方 写真2
写真2
ソルベ・オ・ヤウールトの作り方 写真3
写真3
 ボウルに材料すべてを入れます。ヨーグルト、生クリーム、レモン果汁、はちみつを入れて、混ぜ合わせます。(写真1)

生地全体が均一に混ざったら、冷凍庫で固めます。バットがあれば、それを使用します。なければ、ボウルをそのまま入れて固めます。(写真2)

冷凍庫に入れて2時間くらいしたら、取り出します。固まったシャーベットをフォークで崩し、ホイッパーでかき混ぜます。これをあと、3回程度繰り返します。こうすると、なめらかなシャーベットになります。(写真3)

カップやゴブレットに盛り付けます。
材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
4人分  4人分 200kcal 360分
● 材料
ソルベ・オ・ヤウールトの材料
プレーンヨーグルト 200グラム 
生クリーム 100グラム 
レモン果汁 10グラム 
はちみつ 80グラム 

はちみつが余ったら･･･（はちみつを使った他のケーキ＆お菓子レシピ）

ココア・ライス・フラワー・スウォール・ブレッド  
ココア・ライス・フラワー・スウォール・ブレッド
ココアの渦巻き米粉パン
フール・オ・ミエル  
フール・オ・ミエル
はちみつのクッキー
ローズヒップ＆ハイビスカスティーのデザート  
ローズヒップ＆ハイビスカスティーのデザート

広告バナー

ページのトップへ