このレシピの人気? >>   (^_^) 5票  (-_-) 2票  (>_<) 4票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
NUSS KRINGEL
ヌス・クリンゲル ナッツ入りの絞りリングクッキー
World Traditional Recipe ドイツ
ヌス・クリンゲル
使用器具    

公開日:2001-12-20
ドイツのスタイルです。素朴なクリスマスクッキーです。ドイツに限りませんが、ヨーロッパのクリスマス菓子には、素朴で、目立たないお菓子も多いのです。そのひとつにこの絞りクッキーがあります。材料のナッツはアーモンドですが、あればヘーゼルナッツを使用してください。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ヌス・クリンゲルの作り方 写真1
写真1
ヌス・クリンゲルの作り方 写真2
写真2
ヌス・クリンゲルの作り方 写真3
写真3
ヌス・クリンゲルの作り方 写真4
写真4
ヌス・クリンゲルの作り方 写真5
写真5
ボウルにバター、砂糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜます。固いバターは、砂糖と一緒に手を使って練り混ぜていきます。ホイッパーで混ぜられるくらいになるまで練り込みます。(写真1)

バター生地に全卵を加えます。生地が均一になるようによく混ぜます。(写真2)

最後に粉類を混ぜ込みます。生地全体をていねいに混ぜ合わせます。生地は絞れるくらいのやわらかさになります。もし、固ければ、全卵を少量加えてやわらかくします。(写真3)

ビニールに生地を入れて、底の隅を5mm切ります。プレートに外側の直径4cmくらいのリングに絞ります。ほかにも星や月の形に絞ってください。クリスマスらしくなります。(写真4)

あらかじめ熱したオーブン・180度で6分くらい焼きます。生地の表面がきつね色になったら出来上がりです。あれば、板チョコレートを溶かして、クッキーリングの片面につけてください。(写真5)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
80個  10人分 101kcal 90分
● 材料
ヌス・クリンゲルの材料
小麦粉 80グラム 
アーモンド粉末 20グラム 
砂糖 50グラム 
バター 50グラム 
全卵 20グラム 
【下準備】
・小麦粉、アーモンドは一緒にして、ふるっておきます。
・バターは室温にもどします。

アーモンド粉末が余ったら・・・(アーモンド粉末を使った他のケーキ&お菓子レシピ)

アプフェル・ミット・シュトロイゼル  
アプフェル・ミット・シュトロイゼル
りんごのシュトロイゼル
ブール・オ・ショコラ・ア・ラ・ネージュ  
ブール・オ・ショコラ・ア・ラ・ネージュ
ブール・ド・ネージュ、チョコ風味
フィナンシェ  
フィナンシェ
アーモンドケーキ


広告バナー


ページのトップへ