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WHITECHOKO COOKIES
ホワイトチョコ・クッキーズ ホワイトチョコクッキー
World Traditional Recipe その他
ホワイトチョコ・クッキーズ
使用器具    

公開日:2005-02-16
ホワイトデー向けのクッキーです。クッキーの定番です。アイスボックスクッキーとして、冷凍庫で固めて保存することもできます。必要なときにすぐに焼ける便利なクッキーです。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ホワイトチョコ・クッキーズの作り方 写真1
写真1
ホワイトチョコ・クッキーズの作り方 写真2
写真2
ホワイトチョコ・クッキーズの作り方 写真3
写真3
ホワイトチョコ・クッキーズの作り方 写真4
写真4
ホワイトチョコレートを湯煎か、弱い直火にかけて溶かします。

バターをに砂糖、卵黄を加えてすり混ぜます。

バター生地にチョコレートを混ぜ込みます。(写真1)

最後に小麦粉を加え、生地をひとつにまとめます。(写真2)

ラップに移し、直径3cm程度の棒状に整えて、冷蔵庫で1時間休ませます。(写真3)

5mm厚にスライスし、あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15〜20分程度です。表面に焼き色がついたら、こげないようにアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
55個  5人分 395kcal 120分
● 材料
ホワイトチョコ・クッキーズの材料
ホワイトチョコレート 70グラム 
バター 100グラム 
砂糖 30グラム 
卵黄 20グラム 
小麦粉 170グラム 
【下準備】
・バターは室温に戻しておきます。

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