![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![トルテ・フロレンティナーの作り方 写真1](/recipe/picture/process/159473800042fc092654735.jpg) 写真1
![トルテ・フロレンティナーの作り方 写真2](/recipe/picture/process/45804999642fc092e5be1b.jpg) 写真2
![トルテ・フロレンティナーの作り方 写真3](/recipe/picture/process/42516801642fc09361efae.jpg) 写真3
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クリームチーズ、バターを室温でやわらかくしておきます。
バターに半分の砂糖を混ぜ、卵黄を加えて白っぽくなるまでかき混ぜます。
卵白に残り半分の砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。
バター生地にクリームチーズを混ぜ、アーモンド、小麦粉を加えます。(写真1)
泡立てた卵白の中に混合したバター生地をさっくりと混ぜ合わせます。(写真2)
丸型に生地を流し、180℃のオーブンで上面に焼き色がつくまで焼きます。型の大きさによって違いますが約20〜25分くらいです。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。(写真3)
冷ましてから、上面に粉糖をふります。
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![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
12cmの丸型2個 |
4人分 |
529kcal |
60分 |
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【備考】
・卵黄、卵白はM玉の卵2個をめやすにご用意下さい。 |
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