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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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クリームチーズ、バターを室温でやわらかくしておきます。
バターに半分の砂糖を混ぜ、卵黄を加えて白っぽくなるまでかき混ぜます。
卵白に残り半分の砂糖を入れ、角が立つまで泡立てます。
バター生地にクリームチーズを混ぜ、アーモンド、小麦粉を加えます。(写真1)
泡立てた卵白の中に混合したバター生地をさっくりと混ぜ合わせます。(写真2)
丸型に生地を流し、180℃のオーブンで上面に焼き色がつくまで焼きます。型の大きさによって違いますが約20〜25分くらいです。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼きます。(写真3)
冷ましてから、上面に粉糖をふります。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
12cmの丸型2個 |
4人分 |
529kcal |
60分 |
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【備考】
・卵黄、卵白はM玉の卵2個をめやすにご用意下さい。 |
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