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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
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クリームチーズ、バターを室温でやわらかくし、砂糖を加えてクリーム状になるまですり混ぜます。
これに卵黄を加えます。別に卵白は角が立つまで泡立てます。(写真1)
小麦粉、アーモンドを加え、生地全体を均一に混ぜ合わせます。
最後に泡立てたメレンゲをさっくりと混ぜ合わせます。(写真2)
フィナンシェ型等の小さな四角型に8分目まで流します。
あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼きます。約15分くらいです。(写真3)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
フィナンシェ型15個 |
5人分 |
397kcal |
40分 |
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【備考】
・卵はM玉2個をめやすにご用意下さい
【下準備】
・小麦粉とアーモンド粉末は合わせてふるっておきます。 |
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