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●作り方 |
写真1
写真3
写真4
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バターと砂糖をよくすり混ぜます。
卵白を混ぜ込み、生地を均一にします。(写真1)
最後にふるった小麦粉を混ぜます。生地を折り込むように重ね、手でぎゅっと押しながら、生地をまとめます。
ラップをして冷蔵庫で1時間休ませます。時間がなければそのまま作業を進めます。(写真3)
小さく細長い耳の形にします。2つの耳の元をぎゅっと止めます。粘土細工の要領で結構です。(写真4)
あらかじめ熱したオーブン・180℃で焼き色がつくまで焼きます。約15分くらいです。表面が焦げたらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
12個 |
4人分 |
226kcal |
90分 |
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