このレシピの人気? >>   (^_^) 18票  (-_-) 9票  (>_<) 8票
ケーキ作りの注意事項 アイコン説明 ケーキ用語集 換算表 Q&A
CakePiaレシピ english 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
BOULETTES D'AMANDES
ブーレット・ダマンド たまごボーロ
World Traditional Recipe フランス
ブーレット・ダマンド
使用器具    

公開日:2006-03-01
フランスのスタイルです。ブーレット・ダマンドは直訳すると、アーモンドの小さな玉と言う意味です。すべての作業を手で行います。生地は一度冷蔵庫で冷やしますが、時間がなければそのまま生地を丸めてしまいます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ブーレット・ダマンドの作り方 写真1
写真1
ブーレット・ダマンドの作り方 写真2
写真2
ブーレット・ダマンドの作り方 写真3
写真3
室温でやわらかくしたバターに砂糖を加えます。手でぎゅうぎゅうともみ込んで、よく混ぜます。

卵黄を加え混ぜます。(写真1)

この中に小麦粉、アーモンドを入れ混ぜます。

生地をひとつにまとめます。(写真2)

冷蔵庫で30分間程度休ませた後、手のひらで直径2cmの玉にします。(写真3)

プレートに並べ、あらかじめ熱したオーブン・170℃で10分程度焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
25個  5人分 192kcal 60分
● 材料
ブーレット・ダマンドの材料
バター 40グラム 
砂糖 50グラム 
卵黄 15グラム 
小麦粉 80グラム 
アーモンド粉末 20グラム 

アーモンド粉末が余ったら・・・(アーモンド粉末を使った他のケーキ&お菓子レシピ)

クラフティ・オ・フレーズ  
クラフティ・オ・フレーズ
いちごクラフティ
アイアーマッセ・ミット・ヌス  
アイアーマッセ・ミット・ヌス
ナッツ入りライトケイク
バール  
バール
絞り出し棒クッキー


広告バナー


ページのトップへ