![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![フロマージュ・オ・スフレの作り方 写真1](/recipe/picture/process/1843719140443dfdec8fd18.jpg) 写真1
![フロマージュ・オ・スフレの作り方 写真2](/recipe/picture/process/839372548443dfdf5ee3f4.jpg) 写真2
![フロマージュ・オ・スフレの作り方 写真3](/recipe/picture/process/505733753443dfe00a9ce7.jpg) 写真3
![フロマージュ・オ・スフレの作り方 写真4](/recipe/picture/process/727388805443dfe0a55215.jpg) 写真4
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全卵を卵黄と卵白に、砂糖を半分ずつ分けておきます。
クリームチーズに卵黄、半分の砂糖を入れて、よくすり混ぜます。(写真1)
卵白を泡立て始め、残りの砂糖を一気に加えます。
角が立つまで泡立て、しっかりとしたメレンゲにします。(写真2)
チーズ生地に半分のメレンゲを加えて混ぜ、小麦粉をふるいながら入れます。(写真3)
最後に残りのメレンゲをさっくりと混ぜ合わせ、アルミカップに流します。(写真4)
180℃のオーブンで焼きます。10分程度です。表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせて焼いてください。
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
アルミカップ12個 |
4人分 |
234kcal |
45分 |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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