CakePia-ケーキピア簡単なケーキ＆お菓子の作り方を、豊富なレシピでご紹介しています。子供から大人まで、ケーキ作りを楽しみたい方のためのサイト。新作レシピも毎週登場。有名トップパティシエが作るインターネット限定ケーキのお取り寄せも。

このレシピの人気？　>> 　(^_^) 3票　　(-_-) 1票　　(>_<) 0票

ASSIETTE DE DESSERT AU FROMAGE

アシェット・ド・デセール・オ・フロマージュ 皿盛りデザート、チーズ風味

公開日：2006-06-28

フランスのスタイルです。パウンドケーキのシロップは好みで。フルーツ入りのパウンドケーキがなければ、レーズン入りのもので充分です。また、チャービルやミントの葉で飾り付けできます。

作ってみてどうでした？
	おすすめ！ (^_^)			まぁまぁ (-_-)			イマイチ！ (>_<)

●調理コメント

●チーズムース生地
写真1 写真2	チーズムース生地を作ります。室温でやわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1）ヨーグルト、レモンを順に混ぜ合わせます。（写真2）冷蔵庫で冷やします。
●仕上げ
写真1	生クリームに砂糖を加えて軽く泡立てます。クリームを落とすと、とろっとゆるい状態です。（写真1）パウンドケーキを十文字に切って4分割します。ガムシロップを刷毛塗りします。皿に並べます。中央にカットしたパウンドケーキを並べ、チーズムースをサイドに盛り、ソースを周囲に流します。