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SCHOKO SCHNITTEN
ショコ・シュニッテン ハートフル・バレンタイン
World Traditional Recipe オーストリア
ショコ・シュニッテン
使用器具    

公開日:2007-01-24
オーストリアのスタイルです。チョコレート生地にコーヒーを加えて、ちょっと苦みとコクを出した焼きケーキです。バターと砂糖をすり混ぜて作るレシピです。冷たい卵は分離しがちですから、少し温めてから使用してください。
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作り方
●調理コメント
●作り方
ショコ・シュニッテンの作り方 写真1
写真1
ショコ・シュニッテンの作り方 写真2
写真2
ショコ・シュニッテンの作り方 写真3
写真3
ショコ・シュニッテンの作り方 写真4
写真4
ショコ・シュニッテンの作り方 写真5
写真5
室温でやわらかくしたバターに砂糖を加えてすり混ぜます。(写真1)

全卵を3〜4回に分けて加え、よく混ぜ合わせます。生地が分離してしまうようなら、湯せんにかけて少し温めながら混ぜ合わせます。(写真2)

溶かしたチョコレートを混ぜ込みます。(写真3)

一緒にしてふるっておいた小麦粉、コーヒーを混ぜ合わせます。(写真4)

小さなハート型に、型8分目まで流します。(写真5)

あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで10分程度焼きます。

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
21個  7人分 351kcal 90分
● 材料
ショコ・シュニッテンの材料
バター 120グラム 
砂糖 100グラム 
全卵 150グラム 
チョコレート 90グラム 
小麦粉 120グラム 
インスタントコーヒー 3グラム 
【下準備】
・バターは室温にもどしておきます
・チョコレートは溶かしておきます
・小麦粉、インスタントコーヒーは合わせてふるっておきます

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