![作り方](images/make_title.gif) |
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![](../images/common/spacer.gif) |
●作り方 |
![マンデル・クーゲルホップフの作り方 写真1](/recipe/picture/process/126023968146ea1fe1f14ef.jpg) 写真1
![マンデル・クーゲルホップフの作り方 写真2](/recipe/picture/process/4692301946ea1fe996475.jpg) 写真2
![マンデル・クーゲルホップフの作り方 写真3](/recipe/picture/process/64834532246ea1ff18852a.jpg) 写真3
![マンデル・クーゲルホップフの作り方 写真4](/recipe/picture/process/138013859246ea1ffbc9db4.jpg) 写真4
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バターに半分の砂糖(60g)を混ぜ、ポマード状にします。(写真1)
全卵に残りの砂糖(60g)を入れて、ぼってりするまで泡立てます。(写真2)
1のバター生地に2の全卵生地を混ぜ合わせます。
最後にふるった粉類をていねいに混ぜ込みます。(写真3)
クグロフ型に8分目まで流します。(写真4)
あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで50分程度、焼き色がつくまで焼きます。
熱いうちに型抜きし、冷ましてから粉糖をたっぷりふります。
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![](../images/common/spacer.gif) |
![材料](images/material_title.gif) |
できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
直径15cmのクグロフ型1個 |
6人分 |
338kcal |
120分 |
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【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます
・型にバター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)をうすくまぶしておきます |
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![](../../images/common/spacer.gif) |
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