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●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
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バターに半分の砂糖(60g)を混ぜ、ポマード状にします。(写真1)
全卵に残りの砂糖(60g)を入れて、ぼってりするまで泡立てます。(写真2)
1のバター生地に2の全卵生地を混ぜ合わせます。
最後にふるった粉類をていねいに混ぜ込みます。(写真3)
クグロフ型に8分目まで流します。(写真4)
あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで50分程度、焼き色がつくまで焼きます。
熱いうちに型抜きし、冷ましてから粉糖をたっぷりふります。
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
直径15cmのクグロフ型1個 |
6人分 |
338kcal |
120分 |
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【下準備】
・バターは室温にもどしておきます。
・小麦粉、アーモンド粉末は合わせてふるっておきます
・型にバター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)をうすくまぶしておきます |
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