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RONDELLE BLANCHE
ロンデル・ブランシュ ホワイトチョコケーキ
World Traditional Recipe スイス
ロンデル・ブランシュ
使用器具    

公開日:2008-02-27
スイスのスタイルです。ホワイトチョコレート入りのケーキです。ケーキ生地はチョコレートなしで作ることもできます。レシピからホワイトチョコレートだけを除きます。仕上げに溶かしたチョコレートをかけて出来上がりです。
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作り方
●調理コメント
●ケーキ生地
ロンデル・ブランシュの作り方 写真1
写真1
ロンデル・ブランシュの作り方 写真2
写真2
ロンデル・ブランシュの作り方 写真3
写真3
バターとチョコレートを一緒にして湯せんにかけ、溶かします。

全卵に砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます。(写真1)

小麦粉を加え、混ぜ合わせます。

最後に溶かしたバターチョコをていねいに混ぜ、なめらかな生地にします。(写真2)

小さなカップ型に生地を8分目まで流します。(写真3)

180℃に熱したオーブンで15分ほど、焼き色がつくまで焼いてから冷ましておきます。

●仕上げ
ロンデル・ブランシュの作り方 写真1
写真1
ホワイトチョコレートを刻み、湯せんで溶かします。

冷ましたケーキ生地の表面にチョコレートをかけます。(写真1)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
5cmのカップ8個  8人分 250kcal 60分
●ケーキ生地 材料
ロンデル・ブランシュの材料
全卵 100グラム 
砂糖 60グラム 
小麦粉 100グラム 
バター 50グラム 
ホワイトチョコレート 50グラム 
【下準備】
・小麦粉はふるっておきます
●仕上げ 材料
ホワイトチョコレート 100グラム 

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