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レシピ名 |
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ポテト・スイート・ポテト
(じゃがいものスイートポテト) 公開日：2019-08-21
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。じゃがいもはさつまいもに比べて繊維が少ないのでクリーミーに仕上がります。牛乳を生クリームに替えると、リッチな味わいになります。 |
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マンダリン・オレンジ・ジャム
(みかんジャム) 公開日：2018-11-20
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。みかんの筋や袋は煮溶けないので薄めにスライスしてください。アクを丁寧にすくうときれいに仕上がります。 |
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カラメル・アーモンド
(カラメル・アーモンド) 公開日：2018-10-22
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。フライパンで簡単に作れるシンプルなアーモンド菓子です。最後に少量の塩を振ると、甘さが際立ちます。 |
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ペッパー・チーズ・アーモンド
(ペッパー・チーズ・アーモンド) 公開日：2018-10-22
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。塩コショウをしっかり効かせたチーズ味が、ワインやビールなどのお酒にぴったりです。バジルやパセリをチーズに加えると一層香りを楽しめます。 |
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テリーヌ・ド・パタート・ドゥース
(スイートポテトのテリーヌ) 公開日：2018-10-18
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| フランスのスタイルです。さつまいも本体の味を活かした素朴なレシピです。アングレーズソースやホイップクリーム、フルーツソースを添えると華やかに変化します。 |
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ブルーベリー・ベイクド・チーズケイク
(ブルーベリーのベイクド・チーズケーキ) 公開日：2018-09-27
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。なめらかでどっしりしたチーズケーキです。ブルーベリーはフレッシュにすると、より爽やかな風味になります。 |
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ココア・ライス・フラワー・スウォール・ブレッド
(ココアの渦巻き米粉パン) 公開日：2018-05-30
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。ココアとはちみつの入った甘い米粉パンで、おやつにぴったりです。他のジャムでも構いませんし、チップチョコを巻いてもおいしく作れます。 |
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チーズ・アンド・レーズン・ライス・フラワー・カップケイク
(チーズとレーズンの米粉カップケーキ) 公開日：2018-05-16
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。米粉のしっとり感を出すために、少し深めのカップで焼いてください。レーズンだけでなく、他のドライフルーツでも美味しく作れます。 |
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ビター・メレンゲ
(コーヒー風味のメレンゲ) 公開日：2018-04-18
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| ケーキピアのオリジナルレシピです。甘いメレンゲをコーヒーで大人の味に仕上げました。焼き時間はかかりますが、とてもシンプルな材料と行程です。保存する際は、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れると湿気ません。 |
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