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今、注目のレシピは！？
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第1位
1タルト・ポティロン
第2位
1ガレット・ブルトンヌ
第3位
1ガトー・ウイークエンド・シトロン
第4位
3マドレーヌ・ド・コメルシー
第5位
2ガトー・バスク
第6位
1カトル・カール
第7位
3カルトフェルトルテ
第8位
3マンテカード
第9位
1トルタ・ディ・チョコラータ
第10位
1スイートポテト・クッキーズ
第11位
1サブレ・デュオバ

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新着レシピ(日本語版)

古典から現代までの世界のレシピ、ケーキピアオリジナルレシピ（１５００点以上）を隔週で紹介します。

ポルヴォロン
POLVORON
ポルヴォロン
スペインのスタイルです。世界中に知られているクッキーです。特徴は粉を空焼きすることで、これによって非常にほろほろとした食感になります。配合は古今いろいろありますが、最近の配合です。また、油脂は基本はラードですが、ここではバターに替えました。ラードとバターを同割りにすることもできます。
マンテカード
MANTECADO
マンテカード
スペインのスタイルです。マンテカードはマンテカ（動物脂）からの由来だそうで、大変有名な地方銘菓になっています。動物脂はバターの他、ラードなども使用されます。基本配合はこれも古今でさまざまですが、ここでは粉３：バター２：砂糖１の配合です。仕上げは粉糖をたっぷりまぶします。

ケーキピアレシピ（英語版）

英語のケーキピアレシピを紹介しています。日本語と対応しているので、英語学習の参考にしてください。

おすすめレシピ

ケーキピアのオススメレシピです。その他のレシピはこちらから

タルト・パタート・ドゥース アシエット・クレーム・フリュイ クレーム・オ・フリュイ タルト・フロマージュ・オ・ポワール ルーロー・フレーズ バナナ・トウニュウ・ジェリー メープル・クッキーズ アップル・ムース ショコラ・ノワ ショコラーデン・シュニッテン モンテ・ビアンコ タルト・アマンディーヌ パヴェ・ド・ショコラ・ブラン・ノワ・オランジュ クネーデル ラング･ド･シャ 3 ジュレ・ブラッディ・メアリー ビスキュイ・グラッセ チョコレート・バタースポンジケイク エンガディナー・ターラー レモン・パイ ブッター･ケイク アプリコットケーキ ジュレ・オ・パンプルムース ブリック・ド・ショコラ タルト・ア・ラ・クレーム ケイク・ナチュール スポンジ・ミディアム ショコラーデ・クッペル・クーヘン ムース・オ・フロマージュ カスタード ロンデル・ブランシュ チェリー・ケイク フール・ショコラ クリーム・トライフル ショコラーデン・シュプリッツ・ゲベック カフェ・ウント・ヴァルヌス・ケイク プティ・フール・アマンド・ショコラ トランシュ・アマンディーヌ フルーツ・テンプラ エコセ・ア・ラ・ロンド

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