• ワンボウルでつくる世界で愛されているケーキレシピ100

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今、注目のレシピは!?
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第1位
2カルトフェルトルテ
第2位
1マドレーヌ・ド・コメルシー
第3位
3シェンケル
第4位
3ベニエ・ド・ポム
第5位
1カーディナルシュニッテン
第6位
3ガレット・ブルトンヌ
第7位
1トゥ・フェ
第8位
3マンデル・タイク
第9位
1ガトー・ウイークエンド・シトロン
第10位
1ダミエ
第11位
2スイートポテト・クッキーズ

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新着レシピ(日本語版)

古典から現代までの世界のレシピ、ケーキピアオリジナルレシピ(1500点以上)を隔週で紹介します。

シェンケル
SCHENKEL
シェンケル
スイスのスタイルです。シェンケルは、独語で足の太ももという意味で、生地の形から派生した名前です。またシェンケルの他、地方によってシェンケリ、シェンケリーと言われています。古い素朴なお菓子です。配合上、アーモンドが入る、ちょっと珍しいタイプの生地です。
ベニエ・ド・ポム
BEIGNET DE POMMES
ベニエ・ド・ポム
フランスのスタイルです。パート・ア・フリールは、仏語で揚げ用衣生地という意味です。この生地の配合も国や地域によってさまざまです。ここではプロが習うオーソドックスなタイプのひとつを紹介します。ホテル、レストランでは通常、このフルーツ・ベニエにソース・アングレーズを添えてサービスします。

ケーキピアレシピ(英語版)

英語のケーキピアレシピを紹介しています。日本語と対応しているので、英語学習の参考にしてください。

おすすめレシピ

ケーキピアのオススメレシピです。その他のレシピはこちらから

ガトー・オ・フレーズ アイス・ミット・エルトベーレン ムース・オ・ショコラ・ブラン ムース・グラッセ・オ・フレーズ タルト・オ・ショコラ・レジェ ジュレ・オ・ゾランジュ・エ・オ・ヤウールト マンデル・レヒトエック ハルマキ・オブ・カスタード ショコ・ヴァルヌス ショコ・クーヘン ヨーグルト・ケイク・オブ・アップル タルト・ショコラ ホーニッヒ・クーゲル ブッター・ケイク タルト・フロマージュ・オ・ザナナ バナナ・ミルク・ジェリー ブーレット・ノルマル マスカレード ソルベ・オ・ヤウールト シュピッツブーベン アパレイユ・ア・ケイク・リッシュ ペンシルクッキーズ フール・オ・ショコラ ジュレ・オ・ヤオルト ショコラ・リュバネ グラス・ア・ラ・クレーム・フレッシュ シュピナート・クーヘン ソルベット・アル・ランポーネ トゥールト・オ・ポム トゥールト・ブランシュ プディング・ア・ラ・クレーム 白と黒のムース・ショコラ ケーゼ・アイス プティ・フール・ショコラ フルール・オ・ザマンド コンフィチュール・ド・フレーズ ハルプモント グーゲルフップフ クーゲルン ケーゼ・ケイク

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